pinot gris 2019
13,0% 6,1/5,7 (Na výsluní – Pavlov), cukernatost při sběru – pozdní sběr
suché
Popis
Velmi stará odrůda, pravděpodobně z oblasti Burgundska, spontánní pupenová mutace odrůdy Rulandské modré (Pinot Noir). Barva tmavší zlatožlutá s růžovým tónem, neutrální vůně s ovocnými tóny, chuť je plná, hebká, s vysokým extraktem, s vyšším obsahem glycerolu a alkoholu, víno je harmonické, sušší, dlouhotrvající dochuť. Ve vůni a chuti můžeme hledat pomeranč, grapefruit, meruňky, oříšky a med, koření, jablka, hrušky, mango, květiny, ale i kakao, vanilku či včelí vosk. Vysoký extrakt, plnost, dlouhá dochuť, příjemná chlebovinka v dochuti. Víno je určeno také k dlouhodobé archivaci.